Telur merupakan salah satu produk peternakan yang dihasilkan oleh ayam. Di Indonesia sendiri terdapat beberapa macam telur yang tersebar di pasaran seperti telur ayam kampung, telur ayam arab, telur bebek, dan lainnya. Telur banyak dikonsumsi selain dapat menjadi banyak menu makanan juga memiliki segudang manfaat. Manfaat telur tuh apa aja sih? Yuk simak point dibawah ini:
Sumber kaya protein
Sumber asam lemak esensial
Membantu pemenuhan gizi untuk tumbuh kembang anak
Harga murah namun gizi berlimpah
Membantu proses penyembuhan luka
Itu dia beberapa manfaat yang dapat kita rasakan saat mengkonsumsi telur. Walaupun memiliki harga yang terjangkau namun manfaat yang dirasakan begitu banyak. Akan tetapi, jangan pernah mencoba untuk mengkonsumsi telur secara mentah. Kenapa? Karena belum tentu telur yang sudah kalian beli telah aman dan bersih dari virus dan bakteri. Bakteri Salmonella merupakan bakteri yang umum ditemukan pada telur, Salmonella dapat menginfeksi tubuh manusia sehingga menyebabkan:
Sakit perut
Diare
Demam
Nyeri atau kram perut
Selain dikhawatirkan adanya bakteri Salmonella yang berada pada kerabang telur, rasa amis yang ditimbulkan dari kuning telur (yolk) juga dapat menurunkan selera makan. Berbeda dengan masyarakat jepang yang terbiasa untuk mengkonsumsi telur mentah bersamaan dengan nasi panas. Hal itu dikarenakan di Jepang telur yang dikonsumsi telah terjamin kualitas, dan higenitasnya sehingga aman untuk dikonsumsi.
Ayo! Mari penuhi kebutuhan nutrisi dan konsumsi makan bergizi salah satunya yaitu telur yang kaya akan sumber protein hewani.
By : Dandi Ramadhan